1月11日は、鏡開きでしたね。


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1月11日は鏡開きの日でしたねー。

と、言っても、何のこと???

って人も、今のご時世なら多いかもしれませんよね。

私も正確な事は知らなかったので・・・(笑)

ちなみに・・・

鏡開き説明 (400x300)

鏡餅の底の説明では・・・

『 1月11日は鏡開きです。 皆さんでにぎやかにお召しあがりください。 』

にぎやかに・・・って、そんな華やかなイベントだったんですかね?(笑)

まぁ、歳神様にお供えした鏡餅を、下げて神仏に感謝しながら、

無病息災を願って食べるの行事・・・みたいな感じです。

この鏡餅は、たいていは雑煮になるんでしょうね。

我が家では、鏡餅以外は買ってなかったので、鏡開きまで、

実は雑煮はお預けでした(笑)


大体パンチが記事にしていましたが・・・

七草粥① (400x300)
七草粥② (400x300)

七草粥も、昨日の1月11日に食べましたからね(笑)

ちょっとズレていたんですが、雑煮は食べたいけど、

鏡開きまで待ってました♪


で、さっそく鏡餅を・・・

鏡開き① (300x225)鏡開き② (300x225)
鏡開き③ (225x300)

底から開けて、小分けの持ちを取り出すことに。

そして小さな鏡餅も・・・

鏡開き④ (225x300)鏡開き⑤ (225x300)
鏡開き⑥ (225x300)

取り出して、このままだと食べにくいので、小さくカットし、

一気に食べられないので、小分けにして冷凍保存しました。

これでいつでも、食べたくなったら餅が食べられます♪


で、ここから雑煮を作ろうと思うのですが・・・

この続きは、 ” 続きを読む ” からでお願いします。










では、話の続きから・・・

鏡開きをして、無事に餅を確保できたので、雑煮を作ろう!!

と、なったのですが、雑煮に入れる 三つ葉 と、 味付けに使う 白醤油 が 無い!!

と、いうことで、急遽近くのプライスマートに買い出しへ。

歩いていける距離なので、私一人で買い出しへ。

するとプライスマートはイオン系列なので、イオンと同じように、

沖縄フェア なるものが開催されておりました。

そこには、私もパンチも大好きなアグー豚が・・・(涎)


そう・・・この2日前の夕食で・・・

アグー再び① (225x300)アグー再び② (300x225)

たっぷりと・・・


アグー再び④ (300x225)アグー再び③ (300x225)

たっぷりと・・・


アグー再び⑤ (300x225)アグー再び⑥ (300x225)

アグー再び⑦ (400x300)

アグー豚を堪能したはずなのにっっっ!!!

ついでに沖縄つながりで、さんぴん茶も飲みましたが・・・

沖縄さんぴん茶① (300x225)沖縄さんぴん茶② (300x225)


また食べたい・・・(笑)

そこで、パンチにメール・・・


らいふ ” アグー豚が売ってるさ。 ま、買わないけどね。 ” 

これはあくまで、パンチの様子うかがい・・・パンチが反対するなら食べないつもりだったので・・・。


パンチ ” 食べたいなら、買ってきても良いよー! ”

おおっ!!! 好反応♪♪♪

でも、焦らず・・・じっくり・・・


らいふ ” えー、この前食べたじゃん(笑) パンチは食べたいの? ”


パンチ ” らいふ次第で良いよ。食べたいなら今日の夜は鍋かなー。 ”


Yes!!!
 

買いが決定(笑)

別に黙って買って帰っても、パンチは怒りませんが、なんでしょうね・・・

この一応了解を取っておこうと、思うことと、パンチも食べたいから買ってきた・・・

みたいな流れに、しようとする、姑息なやり方・・・(笑)


でもね、食べたかったんですよね。 美味しいから(笑)

で、さっそく買って帰ることにしました。

そして帰りがけに・・・

黄色いレシート募金 (300x400)

毎月11日は、幸せの黄色いレシートキャンペーン なので、当然入れてきましたよ♪

普通に買い物したレシートを、入れるだけなのに、募金活動をしているようで、

このキャンペーンは応援したいですね!


余計な物も買って帰りましたが、パンチにまずは雑煮を作ってもらいました♪

雑煮① (300x225)雑煮② (300x225)

餅を軽く焼いてから、パンチが作ってくれた汁に入れます♪

当然、サラダも一緒に食べますよー♪

雑煮③ (300x225)雑煮④ (300x225)

パンチが遊び半分で、人参を飾り切り(笑)

久しぶりに食べた餅・・・美味しいですねー♪♪♪

白醤油で、アッサリ目に味付けされた汁も、おいしいーーー♪

いやー、今更ながら、ちょっと正月気分です(笑)

そして、日本人に生まれて良かったです(爆)


そして、その後・・・

アグー三度① (225x300)アグー三度② (300x225)
アグー三度③ (400x300)

割引になっていた、アグー豚を使った、味噌キムチ鍋です!!!

ほんと美味しい!!!!!

堪らなく美味しい!!!!!

もっと安かったら、もっと食べるのに!!!(笑)

そんなことを思いつつ、この日もたっぷり食べました(笑)



いやー、アグー豚・・・ヤバ過ぎ!!!

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感想(8件)


↑楽天でも販売してますが、お近くのイオンなどであったら、

是非食べてみて下さい・・・ マジ ハンパないから(笑)


・・・なんか鏡開きの記事じゃなくなっている気が・・・(笑)


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コメント

  • 2015/01/12 (Mon) 20:01
    .

    鏡開きって地方によって違うんですよねぇ(≡^∇^≡)

    こっちはまだです☆

    一足早い鏡開き・・・からの鍋美味しそうですねo(^o^)o

    アグー豚機会があれば食べてみたいですね♪

    アドマックス、お見せできるほどの収益がありません(>_<)

    ミノッチ #- | URL | 編集
  • 2015/01/13 (Tue) 00:27
    ダイエット

    らいふさん
    こんばんは
    らいふさんのブログ全然ダイエットのブログじゃ無いから・・笑
    いやぁ、美味しそうですぅ。
    鏡開きって、Wikidataで調べてみました。
    この行事も徳川様が関係したいたようです。笑
    凄いね、江戸時代。
    私前に鏡開きの事も私嘘八百な事を記事にしていたような・・・汗
    色々勉強になります。
    お雑煮、鍋、美味しそうです。

    girigiri26 #3/VKSDZ2 | URL | 編集
  • 2015/01/13 (Tue) 13:00
    .

    コメントありがとうございます。
    応援ポチッておきます。

    鏡開きって11日でしたか。
    いつも何日か忘れちゃうんですよね(^^;

    確かにバナーが大きい方が、クリックしてもらえそうですよね。
    バランスが難しいところです。

    それでは、失礼します。

    ダイソード #- | URL | 編集

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